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萝卜炖牛腩
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作者：
希味淡
用料
萝卜炖牛腩的做法步骤
步骤 1
把牛腩洗净切小块，冷水下锅煮出杂质和血沫，捞出冲洗干净沥干。
步骤 2
热锅冷油，升温后把蒜瓣，姜切片放入爆香，把沥干的牛腩也倒入翻炒。
步骤 3
炒出片刻，牛腩微黄，放入桂皮，八角翻炒出香味，撒入点料酒继续翻炒。
步骤 4
接着倒入盐和生抽调味，翻炒下再倒入黄豆酱炒制下。
步骤 5
倒入适量的清水，开大火炖煮，放入几颗冰糖，炖上20分钟。
步骤 6
白萝卜去皮切滚刀块，倒入锅中，继续炖煮上10分钟，软嫩后可出锅
菜谱创建时间：2019-07-31 09:53:33
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