青椒炒盐水干

准备好材料: 切好的盐水干，切好的青椒，辣豆瓣酱，盐，鸡精。

锅里倒入适量油烧热，然后倒入切好的姜和大蒜、适量辣豆瓣酱、切好的盐水干开始炒，炒几分钟后，加入切好的青椒，继续炒，最后加入少量盐和鸡精翻炒下即可。