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舒芙蕾松饼
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作者：
爱吃红薯麦小姐
用料
舒芙蕾松饼的做法步骤
步骤 1
蛋清蛋黄分离
步骤 2
蛋黄加牛奶，食用油，少许柠檬汁(或香草精去腥 没有也行)搅匀，加过筛后的面粉20g，可放少许泡打粉(使松饼更蓬松 没有也行)
步骤 3
蛋白打发，20g砂糖分3次加入
步骤 4
继续加入白砂糖
步骤 5
蛋白和蛋黄液混合拌匀：先将少部分蛋白加入蛋黄液中
步骤 6
再把融合好的蛋液倒回蛋白糊中
步骤 7
平底锅最小火。用勺子放上面糊，可以两次堆堆。盖锅盖 单面2.5分钟
步骤 8
翻面2.5分钟。时间与火的大小有关，还需自己视情况稍微调整一下
步骤 9
出锅摆盘装饰。水果，酸奶，冰淇淋，淡奶油，果酱，枫糖浆随意搭配。最后撒上糖粉，完成~
菜谱创建时间：2019-07-31 19:39:25
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