用APP打开 
西红柿蛋花汤
366人浏览 15人收藏 1人做过
作者：
金龙鱼知食青年
用料
西红柿蛋花汤的做法步骤
步骤 1
先准备好所有主食材;
步骤 2
西红柿洗净切块，不喜欢吃皮的，就用热水烫下再撕皮;
步骤 3
鸡蛋用筷子打散，约两分钟左右;
步骤 4
锅内倒入适量金龙鱼玉米油开中火稍微烧热;
步骤 5
再倒入西红柿翻炒片刻;
步骤 6
再倒入西红柿翻炒片刻;
步骤 7
烧开后用筷子在锅中顺时针画圈，再逆时针徐徐倒入蛋液，用这样的方法蛋液会成一片片的蛋花;
步骤 8
再放入适量盐，生抽调味，撒上葱花;
步骤 9
关火出锅，红红的西红柿，黄黄的鸡蛋，绿绿的葱花看起来就很有食欲哦!
西红柿蛋花汤的小贴士
1.西红柿用玉米油先炒制味道更香； 2.蛋液倒入锅内后，要及时用锅铲轻轻从底部铲起，防止蛋花粘锅； 3.一定要等蛋液凝固成蛋花了才能放盐，否则盐放早了蛋液是散的，无法凝固。
菜谱创建时间：2019-08-01 11:15:09
评分 7.1 67 人做过
1 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 7.9 624 人做过
评分 8.1 172 人做过
4 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
3 人做过
评分 7.8 987 人做过
评分 7.8 169 人做过
评分 8.4 1582 人做过
6 人做过
评分 7.8 14 人做过
评分 7.4 2096 人做过
评分 8.4 1076 人做过