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臊子面
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作者：
磨坊之舞
用料
臊子面的做法步骤
步骤 1
锅中放入肉沫
步骤 2
加入少量水，煸炒
步骤 3
碎肉放锅里加冷水煮，水煮没有了就把肉沫捞起来，备用
步骤 4
起锅烧油
步骤 5
备郫县豆瓣和姜蒜
步骤 6
加入锅中
步骤 7
郫县豆瓣，姜沫蒜沫热锅冷油，中火炒一分钟后加肉沫再炒，小火2分钟！
步骤 8
起锅，重点，油要多放点，豆瓣有盐，肉就不用放盐巴了！
步骤 9
酱油，醋，白糖，葱花，味精，红油
步骤 10
加入面汤
步骤 11
舀肉臊子
步骤 12
最后撒上胡椒粉和花椒粉！
臊子面的小贴士
面条调料:碗里放一点生抽，醋，白糖，油辣椒，花椒粉，葱花，然后煮面条，等水开了，舀煮面条的开水放在碗里，面条煮好了就捞起来，再加一勺炸酱臊子！
菜谱创建时间：2019-08-01 11:22:49
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