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卤鸡腿
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作者:
LotusTear_lily
用料
鸡腿
5只
蚝油
1勺
酱油
1勺
生抽
3勺
干尖椒
5个
小茴香
适量
桂皮
1小块
香叶
两片
花椒
适量
八角
2颗
葱姜蒜
适量
卤鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净两面改刀,锅内加入少量油爆香葱姜蒜,加入鸡腿,煎至两面焦黄
步骤 2
加入八角花椒香叶桂皮小茴香花椒,爆香
步骤 3
加入生抽老抽耗油,三小碗清水,没过鸡腿,大火烧开,小火慢炖1小时,最后大火收汁
步骤 4
出锅
菜谱创建时间:2019-08-01 13:23:19
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