油泼裤带面

一边放凉水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状就可以和面了，面团活好后，附上保鲜膜，静置半小时。天气冷的话，就再多放会。

拿出面团，如图切成一块块，全身涂油，静置45分钟。

面团压扁后，用筷子在中间压一下，捏住两头开始在案板上甩。

甩好了。

葱叶花椒大料香叶榨油，这样会更香。碗底放老抽：生抽：醋=1：2：2 再放点鸡精。面煮好了过下凉水，放好菜码。放好辣椒碎，把热油浇到辣椒碎上。

搅拌均匀就可以吃了，一口面一口蒜，给个女子都不换！