土豆肉丸子---宝宝辅食食谱

土豆切片蒸熟，趁热压成泥 ＊泥一定要压得非常的细腻哦，如果有结块，后面不利于丸子成型的

西兰花，放锅中焯水2分钟

鸡腿肉切成小块，与西兰花放料理机打成肉泥 ＊如果机器不好带动，可以加一点点水帮助打成泥，但水一定不能太多，要不然后面做丸子不好成型哦

打好的肉泥加入土豆泥中

再加入香菇粉与芝麻油 ＊1､如果宝宝比较挑的，这里也还可以加点虾皮粉调味哦 2､如果没有香菇粉，这里可以用干香菇泡发，或者新鲜香菇代替哈，记得，一定要处理得特别小哦

搅拌均匀 ＊如果宝宝对蛋清不过敏的话，可以在里面加点蛋清哦

揉成一个一个的小丸子

蒸十五分钟左右就可以了 ＊这个具体根据丸子大小来定哈，不要蒸太久了哦，要不然口感会偏柴

不好把握蒸的时间，可以把土豆鸡肉泥放入裱花袋，剪个小口子，水开快速挤入肉泥，大火煮3分钟左右，煮至浮起后，再煮个1分钟就可以了 ＊也可以用手搓成一个一个的小丸子，建议搓得小一点哦，太大容易受热不均匀哈 其实我更推荐大家这样煮，好把握时间，做出的成品也嫩一些

做好的丸子，单吃、拌粥、面条里都可以哦〜

辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大