泡发好的花胶切块待用 红枣去核,姜两片待用
所有材料放入炖盅
小火炖一小时
炖好后,放入冰糖,焖一会
倒入牛奶,怕胖的可以选择低脂奶,怕味道浓的可以选择纯牛奶。
搅拌一下
完成啦!可以开动!
有些宝宝问我,为啥我炖的花胶都缩水很厉害,基本都没有了。原因是炖的时间过长了,胶质完全融在水里了,把炖的时间缩短,即可解决问题啦。