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红烧鸡爪
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作者:
孙尔蔻
突然想吃软软糯糯的鸡脚了……
用料
鸡爪
15只
碎老冰糖
10颗
姜
2片
香叶
2片
料酒
2勺
生抽
1勺
老抽
3勺
干辣椒
3颗
红烧鸡爪的做法步骤
步骤 1
焯水去沫捞出
步骤 2
冰糖炒出糖色,别炒过头咯
步骤 3
加入各调料后,加水过鸡爪煮半个小时
步骤 4
最后大火收汁
步骤 5
装盘
红烧鸡爪的小贴士
炒糖色需要注意火候,如果喜欢吃软糯的可以多煮会儿
菜谱创建时间:2019-08-01 19:53:32
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