💯 喝出美丽！香猪手 甜玉米汤！

准备好所有食材。一把黄豆提前泡至四个小时备用。

把猪脚洗净加入适量冷水，加入姜片 葱结 料酒 焯水去腥。

水开烧3到五分钟，烧出了很多浮沫 再将猪手清洗干净。我每次是焯水两遍 洗净！！！这是腥臭味的源泉这步一定不能少。 猪手不管煲汤还是红烧关键是要把异味处理干净 才会美味。

将焯水洗净的猪手放入鹅卵石砂锅。玉米切段 ，葱洗净打结，姜切片。

砂锅中加入猪手 泡好的黄豆 玉米 姜片 葱结 少许料酒 一次性加入足够的清水。

盖上锅盖，米厨电陶炉开双环大火力，大火烧煮20分钟，开始一定要用大火煮到汤色发白 再转小火慢炖。

这款砂锅熬猪手汤 ，盖上锅盖大火沸腾都不溢锅 这点太招人喜欢了。不用时时刻刻看着。

葱变黄了捞出来不要了，因为葱久煮会影响汤的香气和口感。我通常做菜都是将变黄的葱先挑出来扔掉，因为它已经完成了使命！

盖上锅盖 将将电陶炉定时2小时 开单环小火力慢炖2小时。

2小时后 汤汁见浓 猪手的胶原蛋白完全被释放出来。香气扑鼻。可以尝下是不是自己喜欢的口感。出锅前十分钟 加少许枸杞 盐 白胡椒粉，鸡精调味。 关火，撒葱花 ！上桌啦～

由于加了玉米和黄豆，它们会吸收猪脚一部分的油脂，这样炖出来的猪脚汤就不会那么的油腻，味道特别鲜美，浓浓的玉米香味！

这个①人盅是我的哈。喝出美丽来！开吃喽～