山药红薯米糕---宝宝辅食食谱

山药洗净去皮后，切成小块或者薄片，冷水上锅大火蒸20分钟左右，至到蒸熟 ＊1、处理生的山药的时候要带上一次性手套，山药中的粘液蹭到手上，容易过敏哦 2､山药可以用一支筷子轻易戳透，就说明已经蒸好了

蒸好的山药加入130克配方奶，搅打成泥 ＊如果没有配方奶，可以用水代替哦

红薯用擦丝板，擦成细细的红薯屑 ＊这里要处理得细一点哦，这样做出来的红薯与山药米糕能完全融合在一起，不建议直接蒸熟再处理哦

4､打好的山药泥加酵母搅拌均匀， 再倒入大米粉充分搅拌均匀 ＊1、这里用的是平时吃的大米磨成的粉哦，超市有卖的，也叫粘米粉，也可以自己把米洗干净晾干再磨成粉 2､用筷子边搅拌边看状态，搅拌成粘稠不易流动

再加入红薯屑

搅拌均匀 ＊我利用的是红薯的甜来做这道食谱的调味剂，做出来是淡淡的红薯甜味，如果口味特别挑的宝宝，可适当加点糖调味，不过我还是建议宝宝尽可能的不加糖哈

取一个耐高温容器，铺一张油纸，四周刷一层油，方便脱膜

把混合好的山药红薯米糊倒入容器中

盖上耐高温保鲜膜，四周扎上小孔，放置温暖处，发酵至两倍大

也可以像我这样上面盖个小碗或者盘子，发酵好的米糊，上锅蒸25分钟左右，蒸好再焖3到5分钟 ＊1､因为容器不一样，蒸的时间自己把握一下 2､判断是否蒸好，可以用牙签戳下米糕，抽出牙签后不会带出组织，就是熟透了 3､蒸好的米糕不要马上揭开盖子，还要再焖5分钟，取了后倒放在凉架上，晾凉后脱模容易些

晾凉后脱模，香喷的米糕就完成了，切成小块就可以给宝宝吃啦 两小家伙一块接一块，吃得贼香

辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大