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番茄胡萝卜面疙瘩肉丸汤 Magimix玛捷斯
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作者：
徐小卷
用料
番茄胡萝卜面疙瘩肉丸汤 Magimix玛捷斯的做法步骤
步骤 1
用食物处理器将胡萝卜切成丝状
步骤 2
加入100克面粉。换大号刀头，AUTO/1min，再速度8/40秒，再速度4/20秒，面团成团
步骤 3
面团成团后装保鲜袋备用
步骤 4
肉切块加生姜入大碗，AUTO/7~8秒，打碎。喜欢香菇的可以加些一起打。加入耗油，生抽，盐，葱花。速度调至4/40秒上劲。
步骤 5
打好的肉泥搓成球状，备用
步骤 6
换主锅，一字刀头，加入番茄及少量油，烹饪师模式4min/2A/140度煸炒出茄汁
步骤 7
等待的同时烧水，并把面疙瘩用剪刀剪好
步骤 8
倒入开水末过刀头，加入面疙瘩和肉丸子，加少许盐。设置10min/速度0/120度。(如果之前揉胡萝卜面团有多的胡萝卜也可以丢进去一起煮) 出锅前放生菜碎即可。 是不是超级方便简单呢？！ 好好享用吧😄
菜谱创建时间：2019-08-03 00:17:54
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