桃子一定要选红色的
去皮切块备用 皮要留着
皮大概60克 加100克水 8分钟/100度/速度1煮水 这一步决定酱的颜色
煮好的桃皮水是粉粉的 把桃子皮夹出来不要了 桃皮水留着
搭配面包很好吃哦放入桃子块和冰糖 桃肉大概是400克 我放了170克冰糖
20分钟/温度V/速度2 酱熬好如果有大颗粒 5秒速度5打一下就好 喜欢果肉可以保留些
我这个是保留了一些果肉的 有口感 趁热装入消过毒的瓶子倒扣冷却