备齐所有食材
将虾仁和胡萝卜放入搅拌机中搅拌成泥
将蛋清和蛋黄分离,留用蛋黄。将蛋黄放入虾肉泥中,顺时针搅拌均匀让虾泥上劲
麦子厨房小红锅刷油预热
麦子厨房小红锅预热完成后,将虾肉泥用小勺子勺入烤盘中,整成一个个的虾肉球
加热3分钟后,将虾肉球翻面
翻面后再加热5分钟,即可出锅冷却食用