豆角炒鸡蛋

长豆角切碎

鸡蛋加盐搅拌

热锅热油，把豆角倒进入。

大火翻炒

加一点盐，一点酱油继续中火炒。

加入一点水炒，把豆角炒熟。

把鸡蛋倒进入，转小火煎。

煎好，翻面。

然后用铲弄碎鸡蛋，再加一点酱油，快速翻炒。

出锅了，味道刚刚好。