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土豆虾仁糕
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作者：
营养师星妈
用料
土豆虾仁糕的做法步骤
步骤 1
准备食材 虾仁星星奶奶已经烫水喽
步骤 2
土豆切片上锅蒸熟
步骤 3
香菇和西兰花焯水三分钟
步骤 4
虾仁去虾线切碎末
步骤 5
胡萝卜西兰花切碎末
步骤 6
香菇加少量水打成泥，大月龄宝宝可以直接切碎。
步骤 7
蒸熟的土豆用勺子捣成泥
步骤 8
土豆泥中加入虾末、胡萝卜、西兰花、香菇泥 搅拌均匀
步骤 9
继续筛入淀粉和打入鸡蛋，这里最好用玉米淀粉，没有的话用土豆淀粉或者红薯淀粉也行，但是不要用面粉，口感会比较硬
步骤 10
所有食材搅拌均匀，模具底部铺一层油纸，面糊倒入模具中，也可以选择可蒸玻璃容器
步骤 11
面糊盖上盖子冷水入锅中火蒸20分钟左右。没有盖子用耐高温保鲜膜盖上，牙签在模具周围扎几个小孔
步骤 12
蒸好后倒扣晾凉 拖模 撕掉油纸
步骤 13
可以切成小块给宝宝握着吃，我是用模具压成漂亮的形状，压剩下的拿个保鲜袋装进去揉成团然后切小块吃
步骤 14
摆盘美美哒，吸引小星星的注意力哈哈
步骤 15
淋上番茄酱 沙拉酱 撒上海苔之类的都不错哦
步骤 16
欢迎宝妈加vx交流分享辅食育儿。备注下厨房+宝宝月龄，想进辅食群可以私聊我哦 纯微商勿扰 谢谢~~
土豆虾仁糕的小贴士
现在天气热，土豆买回来要及时放冰箱冷藏，储藏温度越高，其中产生的龙葵碱毒素越高
菜谱创建时间：2019-08-03 21:29:29
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