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糯米烧卖
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作者：
甜菜-4
用料
糯米烧卖的做法步骤
步骤 1
糯米淘净浸泡6-8小时，隔水蒸熟20-30分钟
步骤 2
温油下肉末撒10克黄酒炒散，加入酱汁1上色煮2-3分钟。
步骤 3
加入蒸好的糯米饭拌均匀，待米饭吸尽汤汁呈焦糖色晶莹颗粒，制馅完成备用。 100克粉50克水和至面光，醒十分钟后制皮15个，包好。馅有多，直接当饭吃了😋
步骤 4
入屉隔水蒸七八分钟。
步骤 5
OK！因为今天同时做了汤包，就各半笼蒸熟，可以吃到两种。
步骤 6
剩下的都可以冻起來，下次取出蒸八分钟
菜谱创建时间：2019-08-04 11:20:25
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