蒜炒花蛤

买的无沙的花蛤 花蛤泡水，用料酒泡30分钟，再吐吐沙。

备好配菜，葱姜蒜。

配菜，葱姜蒜，豆瓣酱。

起锅烧油，爆香姜蒜。 豆瓣酱炒香。 倒入花蛤，盐，酱油，耗油，15分钟左右，就可以出出锅了。