用APP打开
凉拌梅豆角
1.1万人浏览
243人收藏
3人做过
APP中查看更多做法
作者:
爱下厨的婷姐姐
儿时的墙头上爬满了梅豆秧子,立秋后秧子上挂满了豆角,妈妈总是用蒜泥凉拌着做给我们吃,就着自家做的大馒头,超满足!昨天晚上散步回来路过菜场,卖菜的阿姨吆喝着2块钱一盆,就想起了妈妈的味道~
用料
梅豆
300克
大蒜
5-6瓣
盐
适量
生抽
1小勺
鸡精
适量
醋
1勺
香油
少许
凉拌梅豆角的做法步骤
步骤 1
梅豆去丝洗净
步骤 2
开水下锅煮3分钟左右至焯熟捞出,沥干水分
步骤 3
切成细丝(冰镇一下口感更爽脆)
步骤 4
捣蒜泥,放盐、生抽、鸡精、醋、香油调汁
步骤 5
倒入刚刚调好的料汁拌匀,一道美食就做好啦!
凉拌梅豆角的小贴士
梅豆一定要焯熟透
菜谱创建时间:2019-08-04 20:27:45
打开App收藏
沙虫干排骨汤
1 人做过
苦瓜排骨煲
1 人做过
小嶋老师的布列塔尼小圆酥饼
评分 8.7
148 人做过
清淡大全
素菜大全
家常菜大全
月饼大全
早餐大全
红烧肉做法
蛋黄酥做法
排骨做法
全部菜谱分类
嵊州炒榨面
评分 8.4
67 人做过
巨简单千岛酱做法,做汉堡三明治太完美啦!
山楂果酱山楂糕
评分 8.3
2853 人做过
作者的其他菜谱
茴香鸡蛋饺子
香椿芽炒鸡蛋
不加一滴水的手工韭菜面叶
史上超全🔥微波炉隐藏吃法‼️足足4种快收藏👍
1 人做过
沙虫干炖排骨
橙子软糖
5 人做过
神仙居咸菜猪肉麦饼
评分 7.7
23 人做过
宝宝版山楂酱
评分 8.7
11 人做过
这冰面包居然有6块腹肌,网红店同款28一个
【沙嗲金钱肚】广东早茶必点!越吃越富贵
评分 8.2
50 人做过
北海北:沙虫粉丝汤【内附干沙虫处理方法】
评分 8.4
11 人做过
西洋菜鲮鱼滑汤
评分 9.0
17 人做过