0难度易操作快手腌酸豇豆角

可乐瓶洗干净控水晾干，一定要用碳酸饮料的瓶子，发酵会产生气体，普通瓶子承受不了压力会变形。

豇豆角洗干净，晾干水分，塞到可乐瓶子里。一次放三四根，每次放完磕一磕瓶子让豆角到下面去，反复，尽量塞满。

加盐，花椒，水灌满，拧紧瓶盖。放到阴凉处等7天左右发酵，豆角变成黄色，瓶内有压力即可。酸豆角切丁炒肉吃非常棒。