清炒西瓜皮

西瓜皮洗净，三勺盐腌制二十分钟后，清水冲洗干净。

准备蒜瓣切碎。

小米辣少许。

热锅冷油，放入部分蒜炒香。

倒入西瓜皮大火翻炒。

加入小米辣和一勺生抽，继续翻炒三到五分钟。

出锅。