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迷你铸铁锅蛋饺的做法

迷你铸铁锅蛋饺

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德国双立人一一苏苏
蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包成的饺子。黄色蛋饺形似元宝,寓意“招财进宝”所以逢盛大节日必做此菜。做蛋饺的关键在于蛋皮,而摊制蛋皮的难度很高,不仅耗费时间,还需要耐心和技巧。以前我不敢轻易做,现在你看so easy。家里有staub迷你铸铁锅的粉丝赶紧行动起来。[呲牙]我个人比较喜欢把做好的蛋饺煮火锅里啦[色]。 刚看了一篇关于蛋饺的美食文章,忍不住把咱们的Staub迷你铸铁锅搬出来亮个相[呲牙]

用料

迷你铸铁锅蛋饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋+水用打蛋器轻轻搅散,尽量不要起泡泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放适量的油,油烧后用不锈钢勺子,勺一勺蛋液放入锅内,用筷子夹少许肉泥,肉泥用蚝油料酒腌制过的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着蛋皮没有完全凝固,把蛋皮过折,蛋饺形成

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的蛋饺也下火锅,也可以配清菜汤。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10厘米铸铁锅做煎蛋神器也是不错的。锅内放油,冷油打入鸡蛋,盖锅盖,炉心小火8分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2019-08-05 00:06:33
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