用APP打开 
大白兔奶糖雪糕
2704人浏览 102人收藏 0人做过
作者：
燕子的幸福厨房
用料
大白兔奶糖雪糕的做法步骤
步骤 1
大白兔奶糖13粒，牛奶150克，玉米淀粉5克，放入主锅，5分钟/80℃/速度2
步骤 2
呈粘稠状，倒出过筛并且冷却备用… 备注：如果想要加蛋黄的也可以，口感更浓稠，可以选择兰皇蛋，取2个蛋黄，放入后1分钟速度3混合，倒出冷却备用，但我没加蛋黄，觉得口感已经不错了
步骤 3
把主锅洗干净，并且擦干，无油无水，插入蝴蝶棒，倒入150克淡奶油，细砂糖10克，打发至粘稠出现在纹路就好，打发的可以稍微硬一点…
步骤 4
拿拿掉蝴蝶棒，倒入已经冷却的奶糖糊，1分钟速度3搅拌均匀…
步骤 5
模具先插上冰棍的棒棒，再把融合好的奶油糊倒入模具，并且轻轻震出气泡，放冰箱冷冻
步骤 6
放入模具后的样子(大脚板和方形模具容量差不多）)
步骤 7
一份的量可以做两个大脚板，两个方形模具，差不多4个，大家可以根据自己家模具数量来加量…(如果加蛋黄的话，可能量会多一些，多备个模具)
步骤 8
同样的方法也可以做成大白兔奶糖冰激凌…
大白兔奶糖雪糕的小贴士
打发淡奶油，主锅内一定要擦干，无油无水
菜谱创建时间：2019-08-05 09:43:18
评分 8.2 1435 人做过
5 人做过
评分 7.9 588 人做过
评分 7.7 257 人做过
评分 7.9 961 人做过
评分 7.7 12 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 246 人做过
评分 8.5 1068 人做过
评分 8.2 3364 人做过
评分 7.4 585 人做过
评分 8.1 144 人做过
评分 7.6 1488 人做过
评分 7.3 188 人做过
评分 7.8 217 人做过
评分 7.6 1895 人做过