酸菜牛肉包

酸菜清洗干净，牛肉切末，放生抽，盐，生姜，老干妈油(为了有颜色)，胡椒粉拌均匀。

面粉放发酵粉、白糖，用35度的温水和稍微硬点，揉光滑，直接包好，发酵二十分钟，烧开水在上锅蒸25分钟，关火焖5分钟就可以开锅了。

香喷喷的酸菜包子就好了。