蕃茄蔬菜炖牛肉～生酮料理

全部的食材清洗乾淨，再进行切块

蕃茄切周 红萝卜切小角块 金针菇手撕小朵 香菇切片

牛肉切条状或一口大小 高丽菜可切小块状 大蒜跟姜切片状

1.开中火倒入橄榄油热锅后，再放入大蒜跟姜片煸炒 2.等大蒜跟姜片有一点点微焦，再放入牛肉去翻炒 3.等牛肉表面有点微焦就可以先起锅备用

1.捞起牛肉后就可以放入香菇跟红萝卜去煸炒, 香菇表面略微焦（约5分钟) 2.紧接放入蕃茄下去翻炒（约5分钟）

1.倒入冷水或高汤 2.再放入刚刚翻炒过的牛肉 3.加入所有调味料，拌一拌 4.盖上锅盖转小火一起炖煮（约10分钟）

1.放入金针菇跟高丽菜一起炖煮

盖上锅盖，炖煮大约40分钟～1小时左右，（我这次的高丽菜因为比较硬所以炖煮时间比较长），若喜欢吃的烂的口感可以再炖久一点喔！

蕃茄蔬菜炖牛肉～完成喽