准备盘子。将A用料倒入碗里,拌均。 拿着水果刀沿着牛油果竖着方向,切到核,绕着核转一圈。稍微左右拧一下,把两瓣分开。 刀卡住牛油果核,左右转动,拿出来。从边缘轻轻的撕掉牛油果皮。 两瓣都撕掉后把牛油果切为1cm扇状,放入盘子里,拌一下。
将煮好乌冬面放入盘子里,拌均,装碟子撒上白芝麻就可以吃。