准备食材
热锅大火 倒入两勺油 毛豆加入爆炒10下
加入土豆盟友 爆炒15下
加入豆瓣酱大勺 爆炒5下
加清水没过食材比图上要多一些 加小勺糖(提鲜) 不需要加盐了,因为豆瓣酱里面有盐巴了!
加入年糕,中火慢炖15分钟(盖子盖上呀,去洗盘子) 炖的时候检查看看土豆,要铲子可以轻松戳开。
乘出来~搭配米饭开吃~