【北鼎烤箱食谱】亚麻籽巧克力玛德琳

原料如图。

巧克力+黄油放入搅拌盆。

淡奶油煮沸后（微波高火40秒或明火都可以），倒入盆中静置10分钟。

充分搅拌均匀。

加入鸡蛋和糖盐，搅拌。

筛入粉类拌均。

加入亚麻籽。

拌匀后装入裱花袋封口，会有点有气泡，不过不要紧呢。

冷藏。

【北鼎T752烤箱】预热190度。

模子涂脱模膏，如果模具脱模效果很ok的话，此步可省略。

取出冷藏过的面糊挤入模具，10分满。

烤箱中上层190度，20-25分钟左右。

爆发力很好哈。

表皮有点脆，因为有亚麻籽口感丰富的。

和酸奶也很搭。