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万能场合适用派——美式蓝瓜派
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作者：
大可爱喔喔喔
用料
万能场合适用派——美式蓝瓜派的做法步骤
步骤 1
将派皮材料放在一起搅拌均匀，揉成面团，用保鲜膜或者锅盖盖上静止15分钟
步骤 2
用保鲜膜打底，擀派皮，厚度均匀，形状圆形，面积比派盘加派壁大
步骤 3
在派盘上涂抹一层橄榄油或者食用油，以便后面好脱模，把派皮盖在派盘上
步骤 4
如图的方式整理。或者用擀面杖压边缘，节约时间，简单粗暴哈哈
步骤 5
整理成如图的样子，用叉子叉点小眼，防止烘烤时派皮鼓起来
步骤 6
烘培纸盖在派皮上，加有重量且燃点高的大米杂粮一类的压住派皮
步骤 7
烤箱3D热风或者上下火预热200度，预热好烤箱后，放入烤箱中烘烤17分钟。上图是烤好后的派皮
步骤 8
现在准备内馅儿。鸡蛋，南瓜泥（最好用烤箱烤熟，这样馅儿的水份不会太多）混合并加入面粉肉桂，肉豆蔻，姜粉，白砂糖拌匀
步骤 9
加入软化后的黄油拌匀
步骤 10
把内馅儿倒入派盘，涂抹均匀平整
步骤 11
核桃仁按的方式镶嵌入南瓜馅儿里，不加也是可以的。 如果把派馅儿装满整个派皮，看起来会更加饱满。
步骤 12
烤箱预热215度，烤10分钟后，转成175度烤45分钟
步骤 13
成品
步骤 14
脱模后的蓝瓜派
步骤 15
切开后
步骤 16
一小片
菜谱创建时间：2019-08-06 18:13:10
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