提拉米苏

1.五个鸡蛋黄➕白糖 搅拌均匀 再上锅隔水不停搅拌 让鸡蛋熟一点

2.马斯卡彭500g取出搅拌至细腻 将步骤1的鸡蛋液分批次加入 搅拌均匀 再加入 咖啡利口酒30g左右

3.淡奶油➕适量白糖 打发至上提出现尖尖的角 分批次加入到步骤2中 搅拌均匀

4.咖啡➕咖啡利口酒20g(此处糖 可加 可不加)

然后 手指饼干浸泡下咖啡后平铺👉放混合的芝士奶油👉 撒上一层可可粉👉再重复以上步骤 完成

糖和可可粉的用量根据个人口味调整

刚做完流动性比较强 冷藏4小时左右凝固 这个版本是不用烤箱不用烤箱不用烤箱哒