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干炸小黄花鱼
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作者：
曼味小厨
用料
干炸小黄花鱼的做法步骤
步骤 1
去头去内脏，清洗干净
步骤 2
放入料酒，鲜酱油，葱段，姜片，再撒上少许盐，腌渍20分钟
步骤 3
将腌制好的小黄鱼两面裹上面粉（也可以再裹一层鸡蛋液），放置一小会儿，让面粉稍微浸入鱼身变成湿粉，以免入油锅后干面粉脱落，鱼容易糊锅
步骤 4
热油下锅，炸至金黄酥脆即可出锅，沥干油。
步骤 5
金黄酥脆的小黄鱼，出锅啦！
菜谱创建时间：2019-08-07 00:21:48
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