日式牛腩咖喱饭
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比起即食的冷冻咖喱,还是喜欢自己用咖喱块炖的咖喱。虽然每次都尽量控制分量,但还是一顿一大锅,于是分给朋友们或者咖喱虾、咖喱烧鸡、咖喱炒饭、咖喱乌冬、咖喱吐司…变着法子消耗它。但刚做出来的咖喱配饭,真的好香啊!
日式牛腩咖喱饭的做法步骤
步骤 1
洋葱切丝、土豆胡萝卜牛腩切块,热锅热油撒少许盐先一起翻炒,直到稍微出水变色,加水沒过食材,加盖中小火慢炖半小时~一小时的样子。
步骤 2
土豆洋葱基本有煮化的感觉后,加入半块咖喱块(这次用的是house中辣,个人觉得S&B更香)。
步骤 3
咖喱块化了以后跟食材搅拌均匀再小火炖煮15分钟的样子,期间注意翻搅以免粘锅。
步骤 4
出锅前五分钟的样子加了点喜欢的秋葵,牛腩也炖烂了,配上杂粮米好下饭~
菜谱创建时间:2019-08-07 09:17:19