番茄炒蛋不过瘾，加点它才叫完美…第62天早起准备老公的午餐便当主菜

滑肉准备：猪肉切片，用红苕粉或者嫩肉粉挂浆，比炒菜的猪肉挂浆要多。同时放一点儿盐和料酒腌制10分钟。

用筷子一片一片放入开水中，防止肉片粘在一起。

煮熟的滑肉放近看。

捞起来备用。

去皮得番茄切坨，一个番茄8坨的切法。大蒜切片。

两个鸡蛋打碎，加点儿盐，搅拌均匀。

热油锅里放下鸡蛋。

翻面。

用锅铲切成小块。

加入番茄坨和大蒜片翻炒半分钟。

即将加入的罗勒番茄酱。

加入番茄酱翻炒10秒。

加入滑肉，翻炒30秒。再加一点儿盐。放点黑胡椒。

起锅，成品。