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金针杞子蒸猪肝
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作者：
莫言catlam
用料
金针杞子蒸猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝切片后泡掉血水，用生粉多洗几次后沥干水；加入姜丝，油，盐，料酒，生粉腌着备用；
步骤 2
金针菜提前用水泡洗干净，多换洗几次；后挤干水份后加入油，盐调一下味；
步骤 3
把金针和猪肝拌在一起，再放上洗过的枸杞子；
步骤 4
上锅蒸约15分钟至全熟，上锅前下点香菜即可!
金针杞子蒸猪肝的小贴士
猪肝容易有异味，所以多用生粉洗几次容易去味！姜，料酒都有同效果！
菜谱创建时间：2012-04-05 22:40:47
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