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巧克力熔岩蛋糕
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作者：
迷迭香Rosemary
用料
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
步骤 1
150克黑巧克力和12克黄油放入碗中，隔水融化
步骤 2
搅拌均匀
步骤 3
取两个鸡蛋，滤出蛋清
步骤 4
空碗中放入两个鸡蛋黄，再打入两个完整的生鸡蛋
步骤 5
倒入25克细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化
步骤 6
倒入巧克力浆，搅拌均匀
步骤 7
倒入15克朗姆酒，搅拌均匀
步骤 8
将65克低筋面粉筛入巧克力蛋液糊，搅拌均匀
步骤 9
将蛋糕液倒入模具，放入烤箱，上下火220度烤8分钟
步骤 10
从模具中取出蛋糕，撒糖粉装饰，完成！
巧克力熔岩蛋糕的小贴士
菜谱中用的模具是舒芙蕾专用模具哦，四份蛋糕需要220度烤8分钟，使用其他模具的话要适当改变烤蛋糕的时间
菜谱创建时间：2019-08-07 12:21:44
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