家常凉拌菜

木耳、银耳提前泡发，金针菇切去根部，放入开水焯一下，捞出控水备用！

黄瓜切菱形块、蒜切末、香菜切末，放入大碗，加入木耳银耳，魔芋丝、适量小米椒（不吃辣可忽略），加入盐、糖、酱油、蚝油、鸡精、香菜末、米醋、辣椒油，花生米拌匀即可！