将红薯削皮,洗净,切成片状,再用模具压出漂亮的造型或直接用刀切成丁粒状; PS:切小块易煮也方便宝宝食用,我为了漂亮用模具压了心形~
雪平锅加入适量的清水,将红薯丁也加入锅中; PS:水量不要过多,只要能盖住红薯的量差不多~喜欢红枣软一点的,这时也可以加入红枣一起煮;喜欢脆甜红枣可以后面再加红枣;
开中火煮沸后,调成小火将红薯煮熟,中途要记得搅拌,以防粘锅; PS:水沸后,一定要调成最小火煮,我的红薯小块,一般七八分钟就煮熟了,你可以根据实际需求调整时间,以煮熟煮软为准~
红薯煮熟后,将即食燕麦、配方奶和洗净的红枣加入雪平锅,重新煮至微沸状,即可关火; PS:1岁以内用配方奶或奶粉,1岁以上用纯牛奶或配方奶;如果加奶粉,水量开始要多一点;优先推荐即食燕麦,热奶泡泡就能吃了;
红薯煮熟后,将即食燕麦、配方奶和洗净的红枣加入雪平锅,重新煮至微沸状,即可关火; PS:1岁以内用配方奶或奶粉,1岁以上用纯牛奶或配方奶;如果加奶粉,水量开始要多一点;牛奶不宜久煮,最后放,微沸即关~红枣可以换成枸杞或葡萄干等~
关火后,将红薯牛奶燕麦羹装盘,晾约两三分钟; PS:我用的是即食燕麦,不用久煮,省时间,只要热牛奶泡一会就能变软糯了,且又不至于太烫;
取两片无盐海苔,掰碎待用; PS:宝宝尽量选无盐低钠海苔,没有可不放~
将无盐海苔碎洒在红薯牛奶燕麦羹里~
软糯香甜,鲜味十足的红薯牛奶燕麦羹出炉了,记得洒点有机亚麻籽油或核桃油,促进营养吸收~ PS:如果当营养早餐吃,搭配鸡蛋和水果一起吃更完美~
我是儿童营养师柳衣衣,目前做了500道营养辅食,收录在我的公众号:营养师做宝宝辅食(ID:liuyiyi2016),大家在食谱上有任何问题,也可以加我的微信:liuyiyi201806