准备好食材,秋葵洗干净备用
鸡蛋打入碗中打散,搅打成蛋液,倒入3个蛋壳量的温水。(水温大约为30℃,对蛋清过敏的宝宝可以去掉蛋清)
将秋葵反复冲洗干净,去掉头尾切小片。(家里有虾皮粉,还可以将虾皮粉添加到蛋液中) 将秋葵放入蛋液中(不要放太多,放太多蒸蛋会塌陷)
起锅烧水,用中小火蒸15分钟左右。
美味又营养的秋葵蒸蛋就出炉啦!(大一点的宝宝可以加少许核桃油或儿童酱油)
1.秋葵属于凉性食物,所以腹泻的宝宝和肠胃不好的宝宝食用时要注意哦。 2.秋葵应当挑选直挺较小的,脊上有毛的为佳,发黑发干的已经变老;水蒸蛋含有丰富营养,具有补脑益智、提高免疫力、补充微量元素的作用,是宝宝辅食中几乎天天都要摄入的一种食物。不过,鸡蛋的胆固醇较高,只建议一天吃一个哦。 3.对以上食材过敏者慎用。