尖椒炒板筋肉

尖椒洗净切小块。

猪板筋肉切丝，用盐油略腌一下。 做法： 热油爆香蒜头，先放猪肉炒至变色，后加尖椒一起炒至熟，放1小勺盐，1勺酱油，和一点老抽调色，上碟。