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全麦蔓越莓土司一次性发酵
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作者:
嘉言-嘉语
用料
盐
3克
黄油
25-30克
高筋面粉
280克
全麦面粉
70克
糖
20-30克
水
160-165克
蜂蜜
1勺
酵母
4克
蔓越莓
根据个人喜好
全麦蔓越莓土司一次性发酵的做法步骤
步骤 1
放入所有食材,除黄油,蔓越莓干外,揉团后放入软化黄油,蔓越莓干,共揉面约20分钟左右
步骤 2
取出直接整形,不用二次发酵再整形
步骤 3
整形好放土司盒发酵
步骤 4
发酵至八分满磨具后,175度,40分钟出炉
步骤 5
很软哦
菜谱创建时间:2019-08-08 23:29:50
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