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乐活教主的美食之——青椒拌梅干菜的做法

乐活教主的美食之——青椒拌梅干菜

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作者: 乐活教主
乐活教主
在四川,青椒烧一下洗净拌盐菜,拌干豆瓣,都是开胃的下饭菜。外地没有盐菜和干豆瓣,梅干菜和盐菜差不多,凑合吃吃,O(∩_∩)O哈哈~ 使用工具:家中常用厨具 操作时间:10分钟左右 适用人数:2-4人

用料

乐活教主的美食之——青椒拌梅干菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和盐菜长差不多,但个人觉得还是盐菜好吃些。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅干菜用开水浸泡半小时,洗净,挤干水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒放明火上烧至表面起老虎皮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰水降温,洗掉表面的黑皮,撕成小块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒加盐3克、白砂糖3克、麻油5毫升、葱段10克、干辣椒粉5克,拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盘至少可以吃两碗饭,O(∩_∩)O哈哈~ 美食DIY就是这么简单!

乐活教主的美食之——青椒拌梅干菜的小贴士

1. 梅干菜需要提前浸泡、洗净、挤干水。 2. 青椒烧糊的地方洗掉

菜谱创建时间:2019-08-09 14:38:33
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