土豆丝擦丝泡水去淀粉
开锅焯水,大概两分钟,土豆丝变透明即可,捞出,泡凉水里
花椒,干辣椒准备好,葱切丝,蒜拍碎
油热下葱,蒜,花椒,干辣椒炒香(配图有误差,不要放姜!)
土豆丝加蚝油,酱油,将炒热的油倒入
拌匀即可(本次我放了两根小辣椒,也很好吃😋