粉丝先泡冷水30分钟,切段
锅中放入10克油,加入姜末爆香,再加入肉末拌炒至有肉香
加入辣豆瓣酱和酱油和糖拌炒
加入一大碗水和粉丝,拌炒煮滚约一分钟,即可起锅
不要烧太久,以免汤汁收乾就不好吃啰!
@肉末一定要炒香 @水要淹没粉丝,炒好起锅时,还是湿润有汤汁的