苦瓜对半切开,把苦瓜里面的白色的瓤给清理掉,这样做,可以去除苦味,然后切成一小片一小片的
热锅,倒油,放入苦瓜片,翻炒,加一点温水,炒苦瓜的时候容易干锅,放入盐,继续翻炒
翻炒一会儿,倒入豆豉酱油,蚝油,继续翻炒,加入一些水焖煮8分钟,就可以起锅了,出锅的味道不苦,有些鲜鲜的。
下火祛痘,不用担心吃苦瓜了