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只需要盖上皮就可以简单完成的逆烧卖
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作者：
z小柒
用料
只需要盖上皮就可以简单完成的逆烧卖的做法步骤
步骤 1
白洋葱切碎
步骤 2
猪肋肉薄切 150g
步骤 3
手动将猪肉剁碎
步骤 4
虾仁剁碎
步骤 5
洋葱碎中加入2大勺淀粉 拌匀
步骤 6
然后 把猪肉碎、虾仁碎、洋葱碎混合
步骤 7
加入料酒、胡椒粉和盐，然后就是不断搅拌直到馅料变得黏糊糊的
步骤 8
在蒸屉内壁抹一层油
步骤 9
然后将馅料团成12个肉圆，放入已经抹好油的蒸屉里
步骤 10
然后把烧卖皮直接盖在肉圆上
步骤 11
轻轻按压（蒸制期间 皮会吸收馅料的水分而牢牢粘在肉馅上）
步骤 12
接下来，在每一个烧卖上放一粒裹上淀粉的蔬菜（西兰花、玉米、胡萝卜、香菇均可）粒
步骤 13
把蒸屉放在上了汽的蒸锅上，中大火蒸10分钟
步骤 14
只需要盖上皮就可以简单完成的“逆烧卖”完成！
菜谱创建时间：2019-08-09 23:56:35
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