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自制凤爪
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作者:
百灵鸟diy烘焙坊
儿子从国外回来,一直心心念着在济南吃的凤爪,青岛这边很难买到,我在网上搜了一些做法,试着做做吧,虽然不能跟人家比,毕竟我们没有那种老汤,但是味道还是不错👍
用料
鸡爪
只
酱油
勺
料酒
勺
麻油
勺
香叶
片
盐
克
姜
片
葱
根
八角
个
花椒
粒
自制凤爪的做法步骤
步骤 1
把鸡爪洗净,把老抽酱油涂抹到鸡爪的表面,要抹匀,主要目的是为了上色
步骤 2
放油锅里炸至金黄色
步骤 3
炸好的鸡爪
步骤 4
把鸡爪放到锅内,加入各种香料、酱油、葱姜、糖,加少量水,开始煮鸡爪,大概煮半小时的样子
步骤 5
成品出锅
菜谱创建时间:2019-08-10 07:32:47
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土豆燉牛肉之饭扫光,这样做也太香了吧,还没出锅已是浓香四溢了
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