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紫薯糯米能量棒
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作者：
不负筱食光
用料
紫薯糯米能量棒的做法步骤
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
紫薯洗干净削皮切片。
步骤 3
放蒸锅蒸熟。
步骤 4
趁热加入白糖。
步骤 5
用压紫薯泥器按压成泥。
步骤 6
加入糯米粉。
步骤 7
一点点加入牛奶，调整紫薯糯米团。
步骤 8
揉成面团后盖上保鲜膜醒发15-20分钟。
步骤 9
醒发好后把面团拿出来，案板上撒上少许糯米粉，把紫薯糯米团搓长按压扁平。
步骤 10
切成大小相等的条状。
步骤 11
再把切好的紫薯糯米条揉搓小圆柱型。
步骤 12
锅中放油6-7成热，把紫薯糯米棒一个一个放进去，小火慢炸。
步骤 13
待紫薯糯米棒一个一个浮上来再用筷子来回翻滚一下就OK啦。
步骤 14
一个一个捞出控油。
步骤 15
香甜软糯的紫薯糯米能量棒就可以吃喽！一定要稍微放凉点再吃呦，不然会烫嘴呦～～～
紫薯糯米能量棒的小贴士
1.白糖根据自己的口味添加，紫薯本身就是甜的，不喜欢甜的可以不加，不可加多，加多了口感会有些甜过头腻的。 2.倒入牛奶时要一点点加入，不能一下子全部倒进去，不然掌握不好就多了。 3.小火慢炸，火大了会炸裂，我就把几根紫薯糯米棒给炸开花啦～
菜谱创建时间：2019-08-10 08:17:39
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