辣炒田鸡

准备青椒丝

锅烧热倒油，油温热至七八成，撒入花椒倒入田鸡，炒一会儿撒入姜条，切一些蒜粒丢进去，再炒一会儿，依次添加少许糖，生抽，醋，剁椒酱，青椒，热炒十几秒撒鸡精关火，盛盘。