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黄桃果酱
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作者：
加菲虫
用料
黄桃果酱的做法步骤
步骤 1
主料如图
步骤 2
黄桃洗净去皮。
步骤 3
将黄桃去核切成小丁。
步骤 4
将黄桃丁倒入淡盐水中浸泡防氧化。
步骤 5
将黄桃丁从淡盐水中捞出，倒入白砂糖拌匀。
步骤 6
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6个小时，等待黄桃自然析出水分。
步骤 7
罐头瓶洗净，放入沸水中煮3分钟，杀菌消毒。
步骤 8
捞出冷却控干水分。
步骤 9
6个小时后将黄桃丁连同汁水一起倒入干净无油的不锈钢锅中。
步骤 10
大火烧开后撇去浮沫，转小火熬煮40分钟，中途用铲子不断翻炒以防粘锅。
步骤 11
40分钟后，黄桃煮成粘稠的膏状，挤入一整个柠檬汁，翻拌均匀后关火。
步骤 12
将煮好的果酱趁热装入玻璃瓶中，盖紧瓶盖，冷却后放入冰箱冷藏储存。
步骤 13
当烤吐司遇见了黄桃酱……会擦出怎样的火花呢？
菜谱创建时间：2019-08-10 09:35:13
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